Storio oeryn defnyddio technoleg oeri i gyflawni pwrpas oeri neu rewi. Gan fod y tymheredd y tu mewn i'r storfa oer yn isel, gellir atal twf ac atgenhedlu micro-organebau, felly gellir cadw'r bwyd y tu mewn i'r storfa oer am amser hir.
Fodd bynnag, gan fod yr amgylchedd y tu mewn i'r storfa oer yn gymharol llaith, mae'n hawdd bridio micro-organebau fel bacteria a firysau, felly mae angen ei diheintio'n rheolaidd. Yn gyffredinol, mae angen pennu amser diheintio'r storfa oer yn ôl y sefyllfa wirioneddol. O dan amgylchiadau arferol, mae angen diheintio unwaith y mis, ond mae angen ei ddiheintio unwaith yr wythnos yn nhymor poeth a llaith yr haf.
Yn ogystal, os yw'r storfa oer yn storio bwyd darfodus a bwyd darfodus, fel cig, pysgod, llysiau, ac ati, mae angen ei diheintio cyn pob storfa. Os yw llaeth tymheredd isel, hufen iâ, a bwydydd eraill yn cael eu storio, mae angen eu diheintio unwaith yr wythnos hefyd. Wrth ddiheintio'r storfa oer, mae angen nodi'r pwyntiau canlynol
- Dewis diheintyddion: Dewiswch ddiheintyddion sy'n ddiniwed i fwyd ac sy'n bodloni'r safonau perthnasol.
- Dewis dulliau diheintio: Dewiswch ddulliau diheintio priodol yn ôl yr amodau gwirioneddol, megis diheintio uwchfioled, chwistrellu diheintyddion, ac ati.
- Dewis amseriad diheintio: Diheintiwch cyn storio bwyd darfodus a bwyd darfodus yn ystorio oera diheintio mewn pryd ar ôl storio.
- Gwiriwch yr effaith diheintio: Ar ôl diheintio, mae angen gwirio'r effaith diheintio. Os nad yw'n gymwys, mae angen ei ddiheintio eto.
Amser postio: Mai-27-2025
