Y dyddiau hyn, mae llawer o bobl yn dilyn bywyd mwy mireinio, ac mae storio bwyd yn ymddangos yn hawdd, ond mae'n benodol iawn. P'un a ydych chi'n prynu cig a bwyd môr wedi'i fireinio, neu ffrwythau a llysiau, os nad oes lleoliad gwyddonol, bydd yr ansawdd, y blas a'r maeth yn lleihau'n fawr dros amser. Beth ddylid rhoi sylw iddo yn y broses hon? Sut allwn ni storio digonedd o fwyd?
Heddiw byddwn yn edrych ar sawl agwedd:
Storio dosbarthedig
Mae tri phryd y dydd yn canolbwyntio ar faeth cytbwys. Bwyd môr, cyw iâr, hwyaden, porc, neu lysiau tymhorol ffres fel pwrs y bugail a thon… Os ydych chi eisiau bwyta mwy am ychydig o dymhorau, maen nhw i gyd yn addas ar gyfer storio wedi'i rewi.
I rewi'r cynhwysion hyn gyda'i gilydd, yn ogystal â lapio bagiau plastig amrywiol, gall y lle storio wedi'i rannu eu gosod yn eu safleoedd priodol, gan osgoi'r ffenomen o gymysgu asennau, pysgod a berdys, felly dewiswch stondin gyda droriau y gellir eu rhannu. Bydd y math rhewgell yn llawer mwy cyfleus, yn meddiannu ardal lai ac yn fwy prydferth!
tymheredd yma
Mae gan bob cynhwysyn “dymheredd corff” cymharol ddiogel. Pan fyddwch chi'n defnyddio'r rhewgell, rhaid i chi gydymffurfio â thymheredd storio pob math o fwyd.
Er enghraifft, fel y dangosir yn y comics, mae gan borc, cig eidion, berdys, bwyd môr, a bwydydd wedi'u rhewi'n gyflym eu tymereddau addas eu hunain. Gellir rhewi cynhwysion cyffredin ar -20°C. Er enghraifft, mae rhai bwyd môr dwfn yn fwy addas ar gyfer tymereddau o -40°C neu is.
Gwyliwch am eisin rhewgell
Mae'r haen rhew wedi'i rhewi yn fan cuddio ardderchog i facteria, sy'n effeithio ar ansawdd cynhwysion ac iechyd. Os ydych chi'n teimlo bod glanhau rheolaidd yn cymryd llawer o amser ac yn llafurus, cofiwch ddewis rhewgell nad yw'n rhewi ac sy'n gallu atal bacteria.
Amser postio: 23 Mehefin 2022
